Met ricotta gevuld kipfileetje gerold in Parmaham van de bakplaat.

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Ovenschotels & eenpans

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Met ricotta gevuld kipfileetje gerold in Parmaham van de bakplaat.
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip uit de oven in aparte Italiaanse tomatensaus Kip uit de oven in aparte Italiaanse tomatensaus Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten Italiaanse kipfilet Pizzaola uit de oven Italiaanse kipfilet Pizzaola uit de oven Kip met aardappels in de oven Kip met aardappels in de oven Kip met parmaham Kip met parmaham gehakttaart italiaanse stijl gehakttaart italiaanse stijl Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijk Italiaans kippetje. Echt verrukkelijk van smaak, niet moeilijk te maken en vooraf voor te bereiden.
Lekker met veel soorten groente.

Ingrediënten

  • 2 kipfilets à 150 gram
  • 100 gram ricotta
  • 2 x 1 theelepeltje gedroogde rozemarijn
  • sap van een 1/2 citroen
  • 2 tl pesto
  • handje basilicum gesnipperd
  • 1 teen knoflook geperst
  • 4 plakjes parmaham
  • 250 gram aardappelblokjes

Bereidingswijze

  1. Roer in een kommetje de ricotta, peper en ( zout) de gesnipperde basilicum , de knoflook en 1 theelepeltje rozemarijn door elkaar.
  2. Snij de kipfilet in het dikste gedeelte in en bestrijk de kip dun met pesto.
  3. Vul de kip rijkelijk met het ricotta mengsel.
  4. Hoeft niet zo netjes , mag wel .
  5. Leg 2 plakken parmaham een beetje overlappend naast elkaar en leg er het kipfileetje op. Bedek de filet met de ham en zet desgewenst met een cocktailprikker vast.
  6. Vermeng de rauwe aardappelblokjes met 1 eetlepel olijf of andere olie en werk er het andere theelepeltje rozemarijn en peper en zout naar smaak doorheen.
  7. Leg de kip op een bakplaat met bakpapier ( of in een ovenschaal met bakpapier) en strooi de aardappelblokjes rondom .
  8. Zet 25-30 ( afhankelijk van de dikte) minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden .
  9. Serveer met een frisse salade of groente naar keuze.

Een heerlijk Italiaans kippetje. Echt verrukkelijk van smaak, niet moeilijk te maken en vooraf voor te bereiden.
Lekker met veel soorten groente.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).