Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: taugé, eieren en fijngehakte bieslook.
Misschien ook lekker
Met Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van taugé, eieren en dunne plakjes maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1/2 komkommer
- 50 gram taugé
- 2 eieren
- 10 gram boter
- 12 dunne plakjes gebraden rosbief
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- enkele bieslooksprieten
- 1 flesje japanse sojasaus
- 1 tube wasabi
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de geschilde komkommer in de lengte in zeer dunne reepjes van een paar milimeter dik.Laat de gewassen Taugé uitlekken en klop de eieren los.Verhit de boter in een koekenpan,giet het eimengsel in de pan en bak hier roereieren van.Laat de roereieren in een pan afkoelen.Leg vervolgens de plakjes rosbief op een snijplank.Plaats in het midden en over de hele breedte van elk plakje vlees wat reepjes komkommer.een schepje roerei,wat fijngeknipte bieslook en taugé.rol de plakjes vlees op.Leg op elk bord drie rolletjes.Zorg dat er een beetje taugé uit de zijkanten steekt.garneer het gerecht met bieslooksprieten en plaats tot slot op ieder bord een klein kommetje met een beetje sojasaus en een beetje wasabi.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes?
Met komkommer en taugé gevulde rundvleesrolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat een top recept makkelijk maar super lekker.
Marijke misschien moet je een kookboek uit gaan geven want jouw recepten zijn altijd top.Groetjes Geraldine:p
Dag Marijke,
Dit is weer zo’n hartstikke leuk, eenvoudig receptje, waar je goed de blits mee kunt maken. Zowel qua smaak als zicht een goede mix. Echte aanrader.
Groeten, Tania