Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het chocolade gedeelte van deze lekkere luchtige marmercake is gevuld met stukjes pure chocolade.
De cake was in een mum van tijd opgegeten.
Ingrediënten
- 200 gram zachte roomboter + wat extra voor het invetten van de vorm
- 180 gram suiker
- 4 eieren (m)
- mespunt zout
- 200 gram gezeefde bloem + wat extra voor de vorm
- 2 flinke eetlepels gezeefd cacaopoeder
- 100 gram extra pure chocolade, in stukjes gehakt
- 1 borrelglas sinaasappelsap
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden boven- en onderwarmte.
- Vet een cakevorm van plm. 25 cm in met boter en bestrooi de cakevorm met bloem.
- Klop de boter met de suiker tot een zachte, lichtgele massa.
- Voeg één voor één de eieren toe.
- Het volgende ei pas als het vorige ei totaal is opgenomen.
- Mix het gezeefde bloem met een mespunt zout kort erdoor.
- Niet te lang kloppen dan wordt de cake niet luchtig.
- Verdeel het beslag in twee delen.
- Meng door de helft van het beslag de gezeefde cacao, stukjes chocolade en het sinaasappelsap.
- Doe eerst de helft van het "lichtgele" cakedeeg in de vorm.
- Verdeel daarop een deel van het chocolade beslag.
- Daarna weer wat van het "lichtgele" beslag en de rest van het chocoladebeslag.
- Roer met met behulp van een vork of lepel door het deeg zodat een mooi gemarmerd effect ontstaat.
- Zet de cakevorm in het midden van de voorverwarmde oven.
- Bak de cake 60 minuten.
- Prik met behulp van bijvoorbeeld een satéprikker in de cake.
- Komt deze droog uit de cake dan is de cake klaar.
- Laat de cake op een rooster afkoelen.
Het chocolade gedeelte van deze lekkere luchtige marmercake is gevuld met stukjes pure chocolade.
De cake was in een mum van tijd opgegeten.
Voedingswaarde
| Energie | 311 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4.4 g |
| Vetten | 18.4 g |
| Koolhydraten | 33.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Je kunt ook rum of amaretto door het chocoladebeslag mengen in plaats van sinaasappelsap.
Blijft er cake over? Vries de cake in plakjes in. Even in de magnetron en je hebt weer wat lekkers bij de koffie.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.