Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
Recept van 
pwiggersVertrouwde kok
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit overheerlijke taartje wordt gebakken in een vorm van 22 cm doorsnede. De bodem wordt eerst blind gebakken. Daarna komt de vulling op de taart en gaat de taart nog een keer de oven in.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 100 gram gezeefde bloem
- 75 gram harde boter, in kleine stukjes
- mespunt zout
- 2 losgeklopte eieren
- 100 gram kwark
- 50 gram vloeibare honing
- 100 gram suiker
- 0.2 theelepel kaneelpoeder
- 50 gram walnoten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170 graden boven- en onderwarmte.
- Vet de vorm in met boter.
- Strooi er bloem of paneermeel over.
- Kneed een soepel deeg van het gezeefde bloem, de stukjes harde boter, mespunt zout en 50 gram suiker. J
- E kunt beginnen met de mixer en als zich kruimels hebben gevormd het overnemen met je handen.
- Bekleed de vorm met dit deeg dat nu "blind" wordt gebakken.
- Leg een stuk bakpapier op het deeg.
- Strooi op het bakpapier wat "oude" peulvruchten of keramische knikkers.
- Bak de taart nu plm. 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Haal de taart uit de oven.
- Verwijder de peulvruchten of bak-knikkers en het bakpapier.
- Klop de eieren los.
- Meng de eieren met de los geroerde kwark, honing en 50 gram suiker.
- Strijk deze massa uit over de gebakken koek.
- Verdeel de walnoten erover en zet de taart in het midden van de op 170 graden warme oven.
- Strooi er eventueel nog wat suiker en kaneel over.
- Zet de taart op de 2e richel onderin de oven en bak de taart in ongeveer 40 minuten lichtbruin.
- Laat de taart volledig afkoelen.
- De taart is ook de volgende dag nog lekker.
Dit overheerlijke taartje wordt gebakken in een vorm van 22 cm doorsnede. De bodem wordt eerst blind gebakken. Daarna komt de vulling op de taart en gaat de taart nog een keer de oven in.
Voedingswaarde
| Energie | 250 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5.1 g |
| Vetten | 13.4 g |
| Koolhydraten | 28.6 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Het taartje blijft een paar dagen lekker.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.