Maïskoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: anderhalf tl bakpoeder, maïskorrels uit blik en eieren.
Misschien ook lekker
Ik weet niets te zeggen !
Heeeeeeerlijk !! :)
Ingrediënten
- Ingrediënten:
- 150 gr bloem
- anderhalf tl bakpoeder
- 1/2 tl gemalen koriander
- 1/4 tl komijn
- 250 gr maïskorrels uit blik, goed uitlekken
- 1,25 dl melk
- 2 eieren, licht geklopt
- 2 el gehakt vers bieslook
- zout en peper
- 1,25 olijfolie
- Dipsaus
- Ingrediënten
- 1 el bruine azijn
- 3 tl bruine basterdsuiker
- 1 tl sambal oelek
- 1 el gehakt vers bieslook
- 1/2 tl ketjap
Bereidingswijze
- Bereiding;
- Zeef bloem, bakpoeder, koriander en komijn in een kom;
- maak een kuiltje in het midden.
- Voeg maïs, melk, eieren ,bieslook, zout en peper toe.
- Meng goed.
- Verhit de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag.
- Schep ca. 2 cm uit elkaar volle lepels van het mengsel
- in de pan en druk ze een beetje plat.
- Bak de onderkant op middelmatig vuur in 2 min. goudgeel.
- Draai om en bak de andere kant.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Herhaal met de rest van het beslag.
- Serveer met de dipsaus.
- DIPSAUS:
- Verhit azijn, suiker, sambal, bieslook en ketjap 1-2 min. in een kleine
- pan met de suiker tot die is opgelost.
Ik weet niets te zeggen !
Heeeeeeerlijk !! 🙂
Bron: Vegetarisch
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Maïskoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maïskoekjes?
Maïskoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Veldmuis8 Is erg lekker vooral met het sausje erbij:p
Ziet er net zo lekker uit als eerder de “Frikadel Djagoeng” van mijn schoonmoeder :p