Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr macaroni
- 4 struiken witloof
- 8 schijven ambachtelijke ham
- 250 gr gemalen kaas naar keuze
- chapelure
- boter
- 80 gr boter
- 100 gr bloem
- 1 liter melk
- zout
- gemalen peper
- chapelure
- cayennepeper
Bereidingswijze
- Macaroni beetgaar koken.
- Witloof in de lengte snijden en beetgaar aanbakken in een beetje boter, kruiden.
- Draai het witloof in de hesp.
- Maak een bechamelsaus van de boter, bloem en melk voeg 150 gr gemalen kaas toe evenzeer kruiden.
- Neem een vuurvaste schotel en smeer in met boter.
- Macaroni in de schotel, beleg met de witloof-hespenrolletjes en verdeel de kaasaus erover.
- Vervolgens bestrooien met de 100 gr gemalen kaas de chapelure erover strooien en een beetje vloeibare boter erover.
- Zet onder de grill en laat goudbruin bakken.
- Dit gerecht werd geserveerd met vers gebakken kruiden brood.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.