Lollo-salade met kalkoen en druiven

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Lollo-salade met kalkoen en druiven, AI-gegenereerde illustratie

Lollo-salade met kalkoen en druiven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lollo bionda-sla, lollo rosso-sla en kalkoenfilet.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Lollo-salade met kalkoen en druiven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van lollo bionda-sla en lollo rosso-sla maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 krop lollo bionda-sla
  • 1 krop lollo rosso-sla
  • 500 g kalkoenfilet
  • 200 g druiven (wit)
  • 200 g druiven (blauw)
  • 3 stengels bleekselderij
  • 2 cl dragonazijn
  • 2 cl olijfolie (extra vierge)
  • 0.5 dl zure room
  • peper (zwarte peper)
  • zout
  • 5 dl gevogeltefond

Bereidingswijze

  1. De kalkoenfilet gaarkoken in de gevogeltefond, laten afkoelen en in blokjes verdelen.
  2. De sla wassen, drogen, in reepjes snijden en over borden verdelen.
  3. De selderij in fijne stukjes snijden, de druiven halveren en ontpitten en mengen met de kalkoenblokjes.
  4. De olijfolie opkloppen met de dragonazijn en de zure room erdoor roeren. Kruiden met peper en zout en door het gevogelte mengen.
  5. Het kalkoenmengsel over de sla verdelen en meteen serveren.

Bron: xquich

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lollo-salade met kalkoen en druiven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lollo-salade met kalkoen en druiven te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lollo-salade met kalkoen en druiven?

Lollo-salade met kalkoen en druiven hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).