Limoen-Gember Dipsaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, sjalotje fijn gehakt en vers geraspte gemberwortel.
Misschien ook lekker
Dit dipsausje kan natuurlijk op allerlei manieren worden verrijkt, maar boven omschreven saus is de basis.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 eetlepel knoflook, fijn gehakt
- 1 sjalotje fijn gehakt
- 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel
- 4 eetlepels vers uitgeperst limoensap
- 1 theelepel limoen zeste
- 3 eetlepels nam pla
- 3 eetlepels witte basterd suiker
- 2 eetlepels water
- 1 volle theelepel sambal Badjak
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- *Doe de limoensap en water in een kommetje met de suiker en roer totdat de suiker volledig is opgelost.
- *Doe dit limoen mengsel samen met de rest van de ingredienten in een blender en pureer net zo lang tot er een mooie homogene saus is.
- *Bewaar in de koelkast in een afgesloten potje.
- Blijft tenminste1 week goed
Dit dipsausje kan natuurlijk op allerlei manieren worden verrijkt, maar boven omschreven saus is de basis.
Bron: Familie Hong Kong
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Limoen-Gember Dipsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Limoen-Gember Dipsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Limoen-Gember Dipsaus?
Limoen-Gember Dipsaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.