KookJij

Lenterolletjes

Een heerlijk lenterolletjes recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Vietnam
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Lenterolletjes te bereiden

Bereiding:
Maak de marinade en voeg de tofublokjes toe, laat minstens 30 minuten marineren. Maak de groenten schoon en/of was ze en snijd de komkommer, shiitake en radijsjes in plakjes of reepjes. Haal van de krop ijsbergsla voorzichtig, hele bladen af. Laat de munt, koriander en radijsblaadjes heel.

Verhit een beetje olie in een pan en bak hierin de tofublokjes in enkele minuten bruin en laat afkoelen.

Meng alle ingrediënten voor de dipsaus onder elkaar.

Neem een geweekt rijstvel en verdeel hierover een blaadje sla, de overige groenten en de afgekoelde tofu en rol het geheel op.
Serveer de lenterollen met de dipsaus.
I.p.v. tofu kan je ook kipfilet nemen

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

cis.vermeire

cis.vermeire zegt:
Dit mijkt mij eengoed recept zal het zeker eens proberen