Lekker gekruid varkensvleespannetje met paprika en prei

Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Lekker gekruid varkensvleespannetje met paprika en prei
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittig gekruide bruine bonen met gehakt en taugé Pittig gekruide bruine bonen met gehakt en taugé Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Licht Pittig Thais Rundvlees Licht Pittig Thais Rundvlees Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Indische spruitjes met taugé Indische spruitjes met taugé Curry van kipfilet met paprika en mango chutney Curry van kipfilet met paprika en mango chutney Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stukjes zacht varkensvlees met paprika en prei in een lekker pittig zoetzuur sausje. Een heerlijk doordeweeks snelkaar recept.

Ingrediënten

  • 300 gram hamlappen, in stukjes
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 middelgrote prei, in halve ringetjes
  • 1 rode paprika, in stukjes
  • 1 groene paprika, in stukjes
  • 2 bolletjes gekonfijte gember, in kleine stukjes
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 2 eetlepels chilisaus
  • 1 eetlepel witte natuurazijn
  • peper naar smaak en behoefte
  • zout naar smaak en behoefte

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin het vlees (in gedeelten) aan alle kanten bruin.
  2. Bak de ui en de knoflook mee tot glazig.
  3. Maak het vlees op smaak met wat peper en zout.
  4. Voeg de prei en de paprika's eraan toe en bak ook even een paar minuten mee.
  5. Maak een sausje van de gember, gembersiroop, tomatenketchup, azijn en chilisaus.
  6. Meng dit sausje door het vlees met de groenten.
  7. Breng het geheel aan de kook en laat plm. 15 minuten zachtjes sudderen.

Stukjes zacht varkensvlees met paprika en prei in een lekker pittig zoetzuur sausje. Een heerlijk doordeweeks snelkaar recept.

Voedingswaarde

Energie182 kcal
Eiwitten17.2 g
Vetten3.8 g
Koolhydraten19.8 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Met varkenshaas krijg je nog zachter vlees en is het vlees eerder zacht.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).