Lamskoteletjes met groene salade

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Lamskoteletjes met groene salade, AI-gegenereerde illustratie

Lamskoteletjes met groene salade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, kleine venkel en kleine lamskoteletjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Beef Stroganoff Beef Stroganoff Hazepeper van gebraden haas. Hazepeper van gebraden haas. Beenham in cidersaus Beenham in cidersaus Lamscaré met ratatouille en een knoflookdragonsaus Lamscaré met ratatouille en een knoflookdragonsaus Boeuf en daube Boeuf en daube Kalfsblanquette (DE klassieker) Kalfsblanquette (DE klassieker) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lamskoteletjes met groene salade staat in een handomdraai op tafel. Citroen en venkel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 1 kleine venkel
  • 2 el.balsamicoazijn
  • 3 el.olijfolie
  • 4-6 kleine lamskoteletjes
  • 4-6 dunne plakjes bacon
  • 30 gr.panklare verse spinazie
  • 30 gr.rucola
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Grillpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Noen de citroen schoon en rasp een gedeelte van de schil af.(ongeveer 2 tl.)Maak de venkel schoon en snijd deze in dunne reepjes.Klop in een kom 1 el.balsamicoazijn met 2 el.olijfolie,zout,1 tl.citroensap en peper een dressing en schep de venkel erdoor.Wrijf de koteletjes in met 1 el.balsamicoazijn,peper en 1 tl.citroensap.Wikkel elk koteletje in een plakje bacon en bestrijk ze dun met olijfolie.Rooster de koteletjes in een hete grillpan 4-6 min. tot ze mooi bruin zijn en van binnen nog rosé.Meng de spinazie en rucola luchtig door de venkel.Verdeel de salade over 2 borden en leg de kotteletjes erop.
  2. Lekker met gebakken krieltjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamskoteletjes met groene salade?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamskoteletjes met groene salade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamskoteletjes met groene salade?

Lamskoteletjes met groene salade hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).