Krab Cake III is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote eieren, sjalotjes en knoflook.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Serveer de krabcakejes met de citroen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 grote eieren, geklutst
- 4 sjalotjes, fijn gesnipperd
- 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd
- 4 eetlepels mayonaise
- 3 cc Worcestershire saus
- 3 cc zwarte peper
- 3 cc cayenne peper
- 3 cc Colman's mosterdpoeder
- 3 cc zeezout
- 250 cc Panko kruim (Japans paneermeel)
- 500 gram krabvlees, geschoond
- 2 eetlepels roomboter
- 4 - 6 eetlepels rijstolie
- citroen, overlangs in 6 stukken verdeeld
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de geklutste eieren, de ui, de knoflook,de kruiden,een kwart van het paneermeel en het krabvlees op een zo homogene wijze mogelijk.
- Verdeel deze massa in 16 delen en maak dus 16 "cakejes".
- Gebruik de rest van het paneermeel om de "cakejes" zogezegd "aan te kleden" en leg ze even koel weg in de ijskast.
- In de grote anti-aanbak pan boter en olie verhitten (1 op 2) en daarin de cakes gaar bakken, 3 minuutjes per kant.
Serveer de krabcakejes met de citroen.
Bron: Amerikaanse vrienden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krab Cake III?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krab Cake III te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krab Cake III?
Krab Cake III hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.