Koude komkommersoep met pistachenoten en munt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, volle yoghurt en peper en zout.
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Koude komkommersoep met pistachenoten en munt is je antwoord. Komkommer en volle yoghurt: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 2 dl volle yoghurt
- peper en zout
- sap van 1 citroen
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels ongezouten pistachenoten
- verse munt
Bereidingswijze
- Snij de komkommer in stukken en mix tot een gladde soep met de yoghurt.
- Kruid met peper, zout, citroensap en olijfolie.
- Serveer met pistachenoten en munt.
Bron: nest
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koude komkommersoep met pistachenoten en munt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koude komkommersoep met pistachenoten en munt te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koude komkommersoep met pistachenoten en munt?
Koude komkommersoep met pistachenoten en munt hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.