knolselderij taart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, citroensap en plakjes bladerdeeg.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Knolselderij taart combineert eenvoud met volop smaak. Knolselderij, citroensap en bladerdeeg spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 8 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kg knolselderij
- Zout
- 1 el citroensap
- 5 plakjes bladerdeeg
- 2 el paneermeel
- 1 pakje verse roomkaas á 85 gr bv boursin
- 3 el slagroom
- 3 eieren
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
- Vergiet
Bereidingswijze
- De knolselderij in vieren snijden, schillen, wassen en vervolgens in dunne plakjes snijden. De knolselderij in een laagje water met zout en citroensap vijf minuten koken en vervolgens uit laten lekken in een vergiet.
- De plakjes bladerdeeg naast elkaar op het werkblad laten ontdooien. De bodem van een springvorm met een doorsnede van 24 cm met bakpapier bedekken en de vorm met bladerdeeg bekleden. Met een vork gaatjes in de bodem prikken. De vorm in de koelkast weg zetten
- De verse roomkaas met de slagroom en de eieren gladroeren en op smaak brengen met peper en zout.
- Het paneermeel over de bodem van de springvorm strooien. De met keukenpapier gedroogde plakjes knolselderij in de vorm leggen en het kaas mengsel hierover schenken. De selderijtaart in de op 250˚C voorverwarmde oven in 20-25 minuten gaar laten worden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is knolselderij taart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om knolselderij taart te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt knolselderij taart?
knolselderij taart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
recept niet duidelijk en de smaak is te mat;)
Hallo Hans ,spijtig dat je geen foto hebt maar zo te lezen klinkt het wel speciaal…proberen waard.Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken