Knolselder met kerriesaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselder, kippenbouilon en melk of room.
Deze Knolselder met kerriesaus laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Knolselder, bloem en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram knolselder
- 15 gram boter
- 15 gram bloem
- 1/2 ui
- 2 dl. kippenbouilon
- 1/2 dl. melk of room
- 1/2 el. kerriepoeder
Bereidingswijze
- Verhit de boter en stoof hierin de zeer fijn gesnipperde ui, voeg kerriepoeder en bloem toe, laat even bakken en overgiet met de bouillon en de melk of room, laat doorkoken.
- Snij de knolselder in blokjes, stoom deze gedurende 20 minuten en meng onder de kerriesaus. Dien op.
Bron: Jeannine
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knolselder met kerriesaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knolselder met kerriesaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knolselder met kerriesaus?
Knolselder met kerriesaus hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.