Knoflookbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen stokbrood, verse knoflook en Italiaanse kruiden.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Knoflookbrood in het kort. De combinatie van meergranen stokbrood, verse knoflook en Italiaanse kruiden maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 meergranen stokbrood
- 1 bol verse knoflook
- 100 ml olijfolie
- Italiaanse kruiden (basilicum, oregano)
- 100g roomkaas
- peper & zout
- peterselie
Bereidingswijze
- Leg de looktenen in een pan met hete olijfolie en laat ze ongeveer 10 tot 15 minuten sudderen en licht kleuren.
- Laat even afkoelen en pers de tenen look met de vingers of met een lookpers.
- Meng ze dan met de gehakte kruiden en de roomkaas.
- Voeg wat olijfolie toe en kruid met peper en zout.
- Meng alles tot een homogene pasta.
- Snij het stokbrood in gelijkmatige plakken en doe er de lookpasta op.
- Verwarm de grill en grill de broodjes zodat ze knapperig zijn.
- Lookbroodjes zijn overheerlijk in de zomer als aperitiefhapje of tapa.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knoflookbrood?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knoflookbrood te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knoflookbrood?
Knoflookbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Lekker, lekker man :d 😀