Gezonde recepten Oud & Nieuw Seizoensrecepten Taarten, koek & gebak
Knieperties is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: basterd suiker, roomboter en eieren.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 20
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Knieperties zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om bloem en basterd suiker. Reken op een uur en je verwent er 20 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 500 gram bloem
- 500 gram basterd suiker
- 250 gram roomboter
- 4 eieren
- zakje vanille suiker
Bereidingswijze
- Boter met de suiker smelten pas op niet bruin laten worden ,bloem eieren en vanille suiker toevoegen.
- En met een lepel bakken in een zogenaamd oublie ijzer (knieperties ijzer) 1lepel beslag per kniepertie .
- Als het beslag te dik wordt doordat het afkoelt iets water toevoegen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knieperties?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knieperties te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knieperties?
Knieperties hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk.maar het blijft een kunst om ze te maken. En snelheid!!
Ze zijn heerlijk, in twente rollen we ze op ik heb ze al in de trommel liggen….
De knieper kende ik alleen in de opgerolde vorm. Wat leuk om het verhaal achter de knieper te weten.:D
Bewerken