Kleftiko (specialiteit uit Cyprus) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsbout, uien en citroen.
- Bereidingstijd 180 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Met (rode) pasta of gebakken aardappelen
Ook een Griekse salade past hier uitstekend bij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 kg lamsbout
- 2 uien
- 1 citroen (sap)
- 1 tl. oregano (of enkele verse takjes)
- 1 tl. tijm (of enkele verse takjes)
- 3 blaadjes laurier
- peper & zout
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Lamsbout aanbraden in olijfolie.
- Citroensap, oregano, tijm, laurier toevoegen, peper & zout toevoegen.
- Als het vlees rondom een mooi bruin kleurtje heeft kan het in de voorverwarmde oven (+/- 3 uur) op 180 graden
Met (rode) pasta of gebakken aardappelen
Ook een Griekse salade past hier uitstekend bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kleftiko (specialiteit uit Cyprus)?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kleftiko (specialiteit uit Cyprus) te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kleftiko (specialiteit uit Cyprus)?
Kleftiko (specialiteit uit Cyprus) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.