Kipsaucijsjes in pikante uiensaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipsaucijzen, kipkruiden en grote uien.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kipsaucijsjes in pikante uiensaus haal je die smaken zó bij jou thuis. Met kipsaucijzen en kipkruiden krijgt dit gerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kipsaucijzen
- 2 el kipkruiden
- 40 gr boter + 2 el zonnebloemolie
- 5 grote uien, in halve ringen
- 1/2 Spaans pepertje, fijngesneden
- 3 tenen knoflook, fijngesneden
- 2 el tomatenpuree
- 1 flinke tl trassie
- 3 dl kippenbouillon, van 1 tablet
- 2 dl kokosmelk
- fijngesneden peterselie of koriander
Bereidingswijze
- Bestrooi de saucijzen met de kipkruiden en laat even intrekken.
- Verwarm de boter en olie en bak hier de saucijzen rondom bruin in aan. Haal ze uit de pan en houd warm onder alufolie op een bord.
- Bak in het achtergebleven vocht de uien, pepertje, knoflook, tomatenpuree en trassie aan tot het geur gaat afgeven en ui zachter is en blus dan af met de bouillon en de kokosmelk, roer goed door. Leg de saucijzen in de saus en laat ze hier een half uurtje in gaarstoven. Strooi als laatste de peterselie of koriander erover en dan direct serveren. Eet smakelijk!
Bron: Mijn vriend Jiri
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipsaucijsjes in pikante uiensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipsaucijsjes in pikante uiensaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipsaucijsjes in pikante uiensaus?
Kipsaucijsjes in pikante uiensaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Hans, zoals de naam al zegt saucijsjes (worstjes) van kip ipv varken of rund – of gemengd. Bij de meeste supermarkten wel te verkrijgen en anders heeft de slager ze ook wel. Groetjes, Erwin
Bedoeld werden natuurlijk KIPsaucijsjes. Wat zijn het en waar koopt men ze?;););)
Wat zijn en waar koopt men saucijzen?:):):)