KookJij

Recept voor Kip uit de Karai

Een heerlijk kip uit de karai recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Japan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

Olie in een wok [karai] verhitten en de knoflookpasta bruin bakken.
Gemalen rode chilipepers en korianderzaad toevoegen en een paar seconden roerbakken.
Fijngesneden tomaten toevoegen en aan de kook brengen.
De helft van de korianderblaadjes en alle gember, groene chilipeper en zout toevoegen. 5 minuten laten smoren.
Stukken kip toevoegen en onder af en toe omscheppen laten stoven tot de kip zacht en gaaar is en de saus dik wordt .
Zodra de olie boven komt drijven, garam massala erdoor roeren en nog 2 minuten laten sudderen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst