Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pruimen, blanke amandelen en droge sherry.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc. is je antwoord. Met pruimen, blanke amandelen en droge sherry krijgt dit gerecht meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kop pruimen, ontpit
- 2 eetlepels blanke amandelen
- ½ kop droge sherry
- 1½ kop sinaasappelsap
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 1 theelepel kaneel
- 600 gram kipfilet
- versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel gehakte koriander
Bereidingswijze
- Doe pruimen, amandelen, sherry, het sap, de schil en de kaneel in een pan en breng aan de kook.
- Snijd kipfilets in stukjes en doe deze met de peper in de pan. Laat het geheel afgedekt 20 minuten sudderen tot de kip gaar is.
- Even proeven en eventueel zout erbij.
- Bestrooi met koriander. Serveer met rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc.?
Kip met pruimen, amandelen, sinaasappel etc. hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me heerlijk, ga ik eens maken:p
Bewerken