Kip met kokosmelk

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Rijst

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip met kokosmelk, AI-gegenereerde illustratie

Kip met kokosmelk is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, uien en brikje Suzi Wan kokosmelk.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Rijstbordje met kip en groenten Rijstbordje met kip en groenten Kipblokjes met rode ajuin en rijst Kipblokjes met rode ajuin en rijst Opgewokte kip met groenten en wilde rijst Opgewokte kip met groenten en wilde rijst Zoetzure kip met wokgroenten Zoetzure kip met wokgroenten Curry met kalkoen, groenten en zilvervliesrijst Curry met kalkoen, groenten en zilvervliesrijst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kip met kokosmelk is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met Uncle BensThai, kipfilets en uien krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 250 g Uncle BensThai of Basmati rijst
  • 3 kipfilets
  • 2 uien
  • 1 brikje Suzi Wan kokosmelk
  • 1 eetl. currypoeder
  • 2 eetl. olijfolie
  • 4 takjes koriander
  • zout en peper

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Schep de rijst in een kom. Pel de uien en snipper ze fijn. Hak de koriander fijn. Snij de kip in dunne plakjes. Verhit de olijfolie in de wok en bak de kip gedurende 3 min op een hoog vuur. Voeg de uien toe en laat bakken gedurende 3 min. Doe er dan de kokosmelk en de kerriepoeder bij. Kruid met zout en peper. Roerbak nog 2 min. Voeg de rijst en de fijngehakte koriander toe en meng alles. Proef even en kruid extra indien nodig.

Bron: Uncle Ben's

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met kokosmelk?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met kokosmelk te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met kokosmelk?

Kip met kokosmelk hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).