Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Tapas
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten
Kipfilet kokos curry met veel groenten
Pittig gekruide sperziebonen met kipfilet en champignons
Kip Curry met bloemkool, doperwten en paprika, eenpansgerecht
Romige kip-kokos-curry met groenten
Heerlijke Hete Kip van Project Gezond…
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een overheerlijk Aziatisch gerecht bomvol verrassende smaken.
Eens heel iets anders en gemakkelijk om te maken.
Ook ideale balletjes om te snacken.
Ik maakte het kippengehakt zelf door 300 gram kippendijen in de keukenmachine te malen.
Ingrediënten
- VOOR DE BALLETJES
- 300 gram kipgehakt
- ½ rode kleine ui heel fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook geraspt
- 2 cm verse gember geschild en geraspt
- 2 theelepels sesamolie
- 1 theelepel sriracha of naar smaak
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- paneermeel
- VOOR DE ZOET-PITTIGE SINAASAPPELSAUS
- sap van 1 pers sinaasappel
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 2 cm verse gember geschild en geraspt
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel sriracha of naar smaak
- 3 eetlepels sweet chilisaus of naar smaak
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- 1 flinke theelepel maizena
- 150 milliliter water
- EXTRA
- 1 bos uitje in schuine ringetjes
- 1 el vers gesnipperde koriander
Bereidingswijze
- Kneed alle ingrediënten voor de kip gehaktballetjes door elkaar en vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot.
- Laat even opstijven in de koelkast.
- Meng ondertussen alle ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Bak de balletjes in een scheut neutrale olie naar keuze op matig vuur rondom goudbruin.
- Leg de deksel op de pan, draai het vuur lager en laat de balletjes ongeveer 10 minuutjes bakken.
- Keer de balletjes af en toe.
- Kook ondertussen rijst of mie volgens de beschrijving op de verpakking.
- Voeg de saus toe aan de balletjes , zet het vuur wat hoger en laat de saus even indikken.
- Serveer de kip balletjes met de saus op de rijst , bestrooi met bos
- Ui en /of koriander en een groente of salade naar keuze.
Een overheerlijk Aziatisch gerecht bomvol verrassende smaken.
Eens heel iets anders en gemakkelijk om te maken.
Ook ideale balletjes om te snacken.
Ik maakte het kippengehakt zelf door 300 gram kippendijen in de keukenmachine te malen.
Bron: Smulweb
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.