Kip á la Bert is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: drumsticks, citroensap en maggiblokjes.
Misschien ook lekker
Kip á la Bert is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Drumsticks, citroensap en maggiblokjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 15 drumsticks
- citroensap
- peper
- zout
- 3 maggiblokjes
- 4 teentjes knoflook
- paprikapoeder
- djahépoeder of 3 schijfjes vers !
- Chinese ketjap
- cognac of rum
- olie
- 125 gram boter
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Drumsticks besprenkelen met citroensap, peper en zout.
- Daarna bestrooien met paprikapoeder
- Teentjes knoflook + djahépoeder (of vers) vijzelen.
- Besprenkelen met Chinese ketjap de verkruimelde maggiblokjes er over strooien en op het laatst een scheutje cognac of rum toevoegen.
- Laten rusten!
- Olie in de wok, als olie heet is 125 gram boter erbij laten smelten.
- Drumsticks bruin en krokant bakken.
- Niet allemaal tegelijk!
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip á la Bert?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip á la Bert te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip á la Bert?
Kip á la Bert hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Riet:
Door het vlees vaak om te roeren in de pan of wok voorkom je het aanbranden.
Probeer maar !!!!!.
Succes:);)
M.V.G. Bert Allers
mijn ervaring is dat ketjap snel verbrandt ,als je het vlees schroeit in de pan na de marinade met ketjap of het toevoegen van de ketjap in de pan, hoe kun je dat voorkomen?