Kheema curry (lamsvlees met kerrie)

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van toineke★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Kheema curry (lamsvlees met kerrie), AI-gegenereerde illustratie

Kheema curry (lamsvlees met kerrie) is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine uien, knoflook en lamsboutplakken.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamsrack met honing-muntjus Lamsrack met honing-muntjus Rollade met jachtsaus Rollade met jachtsaus Varkenshaas met paddestoelen Varkenshaas met paddestoelen Lamsgebraad met groentjes in de oven Lamsgebraad met groentjes in de oven Kantonese babipangang Kantonese babipangang Varkenshaasje met savooikool en wortelen Varkenshaasje met savooikool en wortelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kheema curry (lamsvlees met kerrie) is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van uien, knoflook en lamsboutplakken maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 kleine uien
  • 2 eetlepels olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 500 gram lamsboutplakken
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 2 eetlepels djinten (gemalen komijn)
  • 1 blikje tomatenblokjes (netto 400 gram)
  • 1 pakje doperwten (300 gram, diepvries)
  • 1 kruidenbouillontablet

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en snipper ze fijn.
  2. Verhit de olie in een wok of hapjespan en voeg de ui toe.
  3. Pel de knoflook en pers die erboven uit en fruit alles ± 5 minuten zachtjes.
  4. Snijd intussen het lamsvlees in dunne repen.
  5. Voeg de vleesreepjes, het kerriepoeder, het chilipoeder en de djinten toe en laat alles al omscheppend ± 5 minuten zachtjes bakken.
  6. Voeg de tomatenblokjes, de doperwten en 1 dl water toe, verkruimel er het bouillontablet boven en laat de curry nog 12-15 minuten onafgedekt sudderen.
  7. Serveer met basmatirijst en yoghurtsalade.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kheema curry (lamsvlees met kerrie)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kheema curry (lamsvlees met kerrie) te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Wat een idee.
    Dat heb ik zelf nog niet geprobeerd.

  2. Hallo Toine,
    lijkt me ook heerlijk om in de Tajine klaar te maken:D:D
    Groetjes,
    Anna
    KookJij.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).