-
Stokbrood met pikant gehakt uit de oven
Categorie: Gerecht
35 min
Een heerlijk gevuld stokbrood, met gehakt en groente.
Ingredienten: 4 stukken dun stokbrood van ca. 15 cm, 400 g. gemengd gehakt, 1/3 gele-, 1/3 groene-,1/3 rode paprika (in kleine blokjes), 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel Japanse saus, 1 eetlepel gembersiroop...
-
Gemak in een braadzak
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Een gemakkelijk en gezond recept, ideaal!
Ingredienten: Kipfilet, Aubergine, Punt paprika, Kastanje champignons, Rode ui, Rode peper, Knoflook, Snoeptomaatjes, Krieltjes (voorgekookt), Komijnzaad, Koriander (gemalen), Tijm, Kipkruiden (pikant), Peper, Zout
-
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Ingredienten: ca. 400 gram bleekselderij in stukjes van ca. 0.5 cm,, 2 teentjes knoflook uitgeperst,, 1 eetlepel appelazijn (of ricevinager),, 1 theelepel mosterd,, 1 groentenbouillonblokje,, 2 eetlepels plantaardige margarine,, 3 eet...
-
Rundvleesstoofpot met Linzen
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: -3 eetlepels rijstolie, -2 grote uien, fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, -2 selderij stelen, in dunne halve maantjes, -2 grote winterwortels, in halve maantjes, -10 cc djinten, -10 cc ketumbar, -10...
-
Kikkerbilletjes met roomsaus
Categorie: Warm, Kerst
40 min
Ingredienten: 600 gram kikkerbillen, 30 gram knoflook, 30 gram sjalotten, 1 bosje bieslook, 1 liter kippenbouillon, 7,5 dl room, 50 gram boter, peper, zout
-
Gewokte spinazie
Categorie: Vegetarisch, Warm
10 min
Gewokte spinazie met knoflook en ui, een heerlijke basis voor de lekkerste spinazie uit de wok!
Ingredienten: 600 gram spinazie, 2 teentje knoflook, klein uitje, een beetje olijf olie
-
Mandarijnenmousse
Categorie: Koud
30 min
Er lagen nog wat mandarijnen op de schaal die niet opgegeten werden, dus maar een toetje van gemaakt. Geen culinair hoogstandje maar wel heerlijk. Ik vul 3...
Ingredienten: mandarijnen gepeld , gelatine , slagroom , suiker
-
Paling uit de Oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: ± 1 kg paling schoongemaakt, gestroopt, alle bloedvaatjes verwijderd en verdeeld in moten van 5 - 7 cm. Droogdeppen de paling en daarna bestrooien met ietsje zout en flink veel cayennepeper, 100 gram roomboter of meer, 1...
-
Nasi met frikandel
Categorie: Rijst, Warm
0 min
Ingredienten: 500 gram rijst naar keuze, 500 gram gehakt, 1 zakje nasi kruiden conimex, 200 gram soepgroenten, 1 ui, 4 eieren, 6 frikandellen
-
Sallandse Kruudmoes
Categorie: Koud, Overig
90 min
Ingredienten: 500 gram vluggort, stuk rookspek, 1 rookworst, zakje dikke rozijnen, paar takjes kervel, 1,5 liter karnemelk
-
Macaroni met bleekselderij en gele paprika
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 3/4 Pak macaroni, 1 Stronk bleekselderij, 1 Gele paprika, 3 Schijven ananas uit blik, 1 Pakje in plakken gesneden (schouder)ham, 1 Pakje in plakken gesneden (licht) belegen kaas, Olijfolie, 1 à 2 el Sweet Chili woksaus v...
-
Kalfsvleesragout met champignons en verse kruiden
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 400 g. kalfslappen, 4-6 dl bouillon, 2 fijngesneden uien, 250 g. champignons in vieren gesneden, 30 g. boter of margarine, 30 g. bloem, 2 dl slagroom, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 1 eetl...
-
Appeltaart met boerenjongens
Categorie: Taarten
60 min
Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn, dat wil zeggen in alcohol ingelegde rozijnen.
Ingredienten: 3 eetlepels uitgelekte boerenjongens (of rozijnen even geweld in rum), 750 gram zoetzure appels, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl kaneel, 115 gram suiker, 2 el paneermeel, 125 gr boter, 1 ei, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1/2...
-
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella
Categorie: Koud
20 min
Snelle amuse met ham, mozzarella en tomaat. Een feestelijk hapje!
Ingredienten: 8 plakken seranoham, 1 bolletje buffel mozzarella, 2 kleine tomaatjes, 8 blaadjes basilicum, olijfolie
-
Andijviestamppot met koolraap
Categorie: Hoofdgerecht, Stamppot
30 min
Lekker en koolhydraatarm!
Ingredienten: 200 gram koolraap, 200 (?) gram andijvie, 50 gram uitgebakken spekkies, (1 slavink of ander stukje vlees of meer spekjes), (beetje ketjap)
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide