KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Karin Budu Köfte (Vrouwendijen)

Met een Turkse familie als buren is het toch vrij normaal om ook een aantal (echte) Turkse recepten in huis te hebben.
Recept van:
Bereidingstijd: 140 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Mediterrane
Bron: Mevrouw Yildrin
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Karin Budu Köfte (Vrouwendijen) te bereiden

  1. Maak een beslag van het vlees,de rijst,de kruiden,1 ei,ui en knoflook en maak daar platte ballen (een beetje lijkennd op vrouwendijen!) en laat die 30 minuten rusten in de koelkast
  2. Haal de ballen door het 2de ei (dat in een diep bord is gedaan evenals de bloem).
  3. Haal de vrouwendijen dan door de bloem
  4. Bak de vrouwendijen dan tot ze gaar zijn en krokant

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Drink er thee bij of koud bier en desnoods een rosé wijn.
Afiyet olsun = smakelijk eten

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst