boeddha1958 
Kardemomsorbet met rijstmie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: mihoen, kurkuma en witte druiven.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kardemomsorbet met rijstmie is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om mihoen, kurkuma en rozen siroop. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Breek de mihoen in stukken en laat die samen met de kurkuma 4 minuten wellen in kokend water. Giet af in een vergiet en laat goed uitlekken.
- Verdeel de siroop over zes hoge glazen en schep de geel gekleurde mihoen erbovenop.
- Klop de kardemom door de ijskoude melk.
- Leg in elk glas twee bollen vanille-ijs en verdeel de gehalveerde druiven erover. Schenk vervolgens in elk glas ongeveer 100 ml van de kardemommelk.
- Bestrooi de glazen met de gehakte amandelen. Geef er een lange lepel en een rietje bij.
Kardemomsorbet met rijstmie is een verrassend toetje uit de Indiase keuken: zoete siroop, gele slierten mie, koud vanille-ijs en kruidige melk in een hoog glas. Het oogt feestelijk en staat binnen een kwartier op tafel. Met een lange lepel en een rietje erbij wordt het aan tafel vanzelf een feestje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kardemomsorbet met rijstmie?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kardemomsorbet met rijstmie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kardemomsorbet met rijstmie?
Kardemomsorbet met rijstmie hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Hilde,
dank je wel.
Groetjes Loes
Bewerken