Kardemomsorbet met rijstmie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mihoen, kurkuma en witte druiven.
Misschien ook lekker
Kardemomsorbet met rijstmie is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om mihoen, kurkuma en rozen siroop. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 g mihoen (rijstmie)
- 1 tl kurkuma
- 8 el rozen siroop (toko) of aardbeien limonadesiroop
- 1/2 tl gemalen kardemom (specerijen)
- 400 ml melk, ijskoud
- 1/2 liter vanille ijs
- 100 g witte druiven, gehalveerd
- 75 g amandelen ongezouten, grof gehakt
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Mihoen in stukken breken en met kurkuma 4 min. in kokend water laten wellen. Overdoen in vergiet en laten uitlekken. Siroop in vier hoge glazen schenken en mihoen erover verdelen. Kardemom door melk roeren. In elk glas 2 bolletjes ijs, kwart van druiven en 100 ml melk doen. Amandelen erover strooien en sorbet met lange lepel en rietje serveren.
Bron: Allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kardemomsorbet met rijstmie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kardemomsorbet met rijstmie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kardemomsorbet met rijstmie?
Kardemomsorbet met rijstmie hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Hilde,
dank je wel.
Groetjes Loes