Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat, AI-gegenereerde illustratie

Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne kalkoenlapjes, verse spinazie en mozzarella.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelen met spekjes Aardappelen met spekjes Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Konijn met bier Konijn met bier Hoofdgerecht valentijn Hoofdgerecht valentijn Blinde vink in een nestje van puree Blinde vink in een nestje van puree Gehaktschotel met puree Gehaktschotel met puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat combineert eenvoud met volop smaak. Dunne kalkoenlapjes, verse spinazie en mozzarella spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 dunne kalkoenlapjes
  • 500g verse spinazie
  • 1 bolletje mozzarella
  • 2 vleestomaten
  • Bloem
  • Boter of olie
  • Paprikapoeder
  • Nootmuskaat
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Braadpan
  • Ovenschaal
  • Deegroller
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Leg de kalkoenlapjes tussen twee stukken huishoudfolie en klop ze met een houten plankje of een deegroller mooi plat. Bestrooi ze met peper en zout en daarna licht met bloem.
  2. Snijd de mozzarella en de tomaten in plakjes. Was de spinazie en laat ze met het aanhangende water slinken in een beetje boter of olie. Breng de groente op smaak met nootmuskaat, peper en zout en laat uitlekken in een vergiet.
  3. Bak de kalkoenlapjes in een braadpan in boter of olie, 2 tot 3 minuten per kant. Leg ze naast elkaar in een ovenschaal en verdeel over elk lapje eerst wat spinazie, daarna wat plakjes tomaat en als laatste enkele plakjes mozzarella. Strooi een snufje paprikapoeder over de kaas.
  4. Schuif de schaal onder een hete grill en wacht tot de kaas smelt en goudblond kleurt.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat?

Kalkoenschnitzel met spinazie en tomaat hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).