Gehaktschotel met puree

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 11 keer bewaard★★★★☆ 3.8 (5)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gehaktschotel met puree, AI-gegenereerde illustratie

Gehaktschotel met puree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, wortels en bleekselder.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelen met spekjes Aardappelen met spekjes Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Konijn met bier Konijn met bier Hoofdgerecht valentijn Hoofdgerecht valentijn Blinde vink in een nestje van puree Blinde vink in een nestje van puree Gemarineerde rosbief met puree Gemarineerde rosbief met puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gehaktschotel met puree is een echte aanrader voor aan tafel. Gemengd, wortels en bleekselder: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 600g gemengd gehakt
  • 200g wortels, geraspt
  • 250g bleekselder
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 600g aardappelen
  • 125g geraspte gruyère
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 2 dl room
  • 2 dl melk
  • 2 eetlepels olie
  • Boter of margarine
  • Paprikapoeder
  • Nootmuskaat
  • Peper
  • Zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verdeel de selder in boogjes. Zet de ui glazig in olie en voeg dan de wortels, de selder en het gehakt toe. Rul het gehakt.
  2. Roer de tomatenpuree en de geperste knoflook erdoor. Ook de room mag erbij; breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Zet het deksel op de pan en laat ongeveer 8 minuten stoven.
  3. Kook de geschilde aardappelen gaar en giet ze af. Pureer met een klontje boter en de melk en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng er de gruyère door.
  4. Doe het gehakt in een beboterde ovenschaal en bedek het met de aardappelpuree. Enkele botervlokjes erop en dan 20 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven, tot er een goudbruin korstje op zit.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktschotel met puree?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktschotel met puree te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktschotel met puree?

Gehaktschotel met puree hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).