Kabeljauw met prei en pancetta

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van 3 reacties★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kabeljauw met prei en pancetta, AI-gegenereerde illustratie

Kabeljauw met prei en pancetta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilet, preien en droge witte wijn.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete aardappel met vis en krokante groenten Zoete aardappel met vis en krokante groenten Papillot van zalmforel met peterselie Papillot van zalmforel met peterselie Torentje van puree met groenten en vis Torentje van puree met groenten en vis Chips met vis en gemberroom Chips met vis en gemberroom Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Kabeljauw met prei en pancetta laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Kabeljauwfilet en preien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 800g kabeljauwfilet
  • 4 preien
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2dl droge witte wijn
  • 300g pancetta
  • Verse tijm en rozemarijn
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Snij de kabeljauwfilet in vier even grote stukken.
  2. Maak fijne ringetjes van de prei en laat die een paar minuten aanstoven in de olijfolie.
  3. Spreid de prei uit in een ovenschaal, samen met de tijm en de rozemarijn. Schik de gekruide vis erbovenop en bedek het geheel met plakjes pancetta.
  4. Gaar 25 minuten in het midden van de oven op 180°C.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kabeljauw met prei en pancetta?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kabeljauw met prei en pancetta te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kabeljauw met prei en pancetta?

Kabeljauw met prei en pancetta hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. Hallo Edo & Roel, ik zou zeggen als je alles in de ovenschaal doet de wijn erover schenken en laat alles maar rustig in de oven garen. Hopelijk heb ik jullie verder kunnen helpen. Groetjes Hilde KookJij

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).