Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kabeljauwfilet gaart op een groentebedje van paprika en champigons en wordt extra op smaak gebracht met minder zoute sojasaus of pesto.
Met een Oosters of een Italiaas tintje dus.
Ingrediënten
- 2 kabeljauw haas van 150- 200 gr gr drooggedept
- 1 gele of rode paprika schoon in reepjes in reepjes
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 1 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 250 gr champignons schoon in plakjes
- peper uit de molen naar smaak
- 2 el sojasaus groene dop met minder zout
- 2 el olijfolie voor warme bereidingen
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een hapjespan , voeg ui en knoflook toe en fruit even aan.
- Voeg de paprika en de champignons toe en bak het geheel in circa 5 minuten zacht. Breng op smaak met de sojasaus en peper ( zout ) naar smaak.
- Bestrooi de kabeljauw met peper uit de molen naar smaak en eventeel wat zout. Leg de kabeljauw op het groentebedje.
- Deksel op de pan en laat de kabeljauw 5 tot 8 minuten op laag vuur gaar stoven.
- Serveer met pasta, rijst of een aardappel product.
- Super lekker met rijst vanwege de saus.
Kabeljauwfilet gaart op een groentebedje van paprika en champigons en wordt extra op smaak gebracht met minder zoute sojasaus of pesto.
Met een Oosters of een Italiaas tintje dus.
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van sojasaus, kun je het gerecht een Italiaans tintje geven door rode of groene pesto toe te voegen.
De gaartijd is afhankelijk van de dikte.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.