kaasmousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: jonge kaas, geraspte citroenschil en deciliter water.
Kaasmousse is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om jonge kaas, geraspte citroenschil en deciliter water. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gram jonge kaas
- 1 geraspte citroenschil
- 1 deciliter water
- 10 gram gelatinepoeder
- 4 wafelvormpjes
- 11/2 deciliter magere yoghurt
- 11/2 deciliter vloeibare honing
- 1/2 koffielepel gemberpoeder
- 2 eiwitten
- 3 soorten fruit bv. aardbeien,bramen, bessen
- poedersuiker
- 4 takjes munt
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Gelatine oplossen in warm water. Dan de yoghurt, de kaas, geraspte citroen, gemberpoeder en de honing stevig mixen in de blender. Dan pas de gelatine oplossing toevoegen en nog eventjes laten draaien. Het geheel laten afkoelen. Eiwit stijf kloppen en dan door het mengsel roeren. De mousse nog een paar uur in de koelkast zetten. De wafelvormpjes vullen met een weinig fruit en daarp de mousse met een muntblaadje. Op het bord schikken met nog wat fruit, een paar druppels honing en wat poedersuiker.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kaasmousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kaasmousse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kaasmousse?
kaasmousse hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.