Italiaanse Stoofpot

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels Vegetarisch & vegan

Recept van hns
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Italiaanse Stoofpot, AI-gegenereerde illustratie

Italiaanse Stoofpot is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei fijngesneden, aubergine in blokjes en ui in blokjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Lasagna van kaas en courgette. Lasagna van kaas en courgette. Pasta met broccoli kaassaus Pasta met broccoli kaassaus Spinazie met gevulde pasta Spinazie met gevulde pasta Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik post alleen gerechten die ik heel lekker vind.

Ingrediënten

  • olie
  • 1 prei fijngesneden
  • 1 aubergine in blokjes
  • 1 ui in blokjes
  • 400 gr aardappels voorgegaard in blokjes
  • 200 gr wortel in blokjes
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • 2 el kerry
  • 4 dl bouillon (zelfgemaakt)
  • zout en peper
  • fijngehakte peterselie
  • Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie
  2. Fruit hierin de ui, prei en worteltjes 5 min.
  3. Voeg aubergine en aardappels toe, fruit nog 5 min.
  4. Voeg bouillon en kruiden, incl. zout en peper toe.
  5. Breng aan de kook en laat 20 min sudderen, afgedekt.
  6. Serveer met parmezaanse kaas en peterselie.
  7. Combineer met kerrierijst.

Ik post alleen gerechten die ik heel lekker vind.

Bron: hdv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Italiaanse Stoofpot?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Italiaanse Stoofpot te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Italiaanse Stoofpot?

Italiaanse Stoofpot hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).