Italiaanse bonenschotel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode chilipeper, blaadjes salie en tenen knoflook.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Italiaanse bonenschotel is je antwoord. De combinatie van rode chilipeper, blaadjes salie en tenen knoflook maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 rode chilipeper
- 3 blaadjes salie
- 4 tenen knoflook
- takje rozemarijn
- 250 gr. gesneden groenten; courgette
- prei
- ui
- rode paprika
- of Ialiaanse groentepakket
- 1/2 pakje tomato frito (gepureerde tomaat)
- 1/2 bakje champignons
- 1/2 glas rode wijn
- 1/2 verse rookworst
- 1 blik bruine bonen
- olijf olie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- VOORBEREIDING: snijd de spaanse peper naar keuze met of zonder zaden heel fijn.
- pel de knoflook en snipper deze
- Snipper de salie en rozemarijn.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
- Snijd de worst in dunne plakjes
- Spoel de bonen af.
- ***************
- Verhit in de wok een klein scheutje olie en fruit hierin de champignons de kruiden en de knoflook.
- Voeg de groentenmix toe en bak dit 5 min. mee.
- Als het iets te droog wordt doe je een lepel water bij.
- Doe de worst in de pan en bak weer enkele minuten.
- Vervolgens kan de tomatensaus en rode wijn erbij.
- Roer het goed dor, voeg nu de bonen toe en laat het gerecht op een laag pitje 10 min. zachtjes sudderen.
- Breng het op smaak met wat peper en zout uit de molen.
Bron: zelf bedacht
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse bonenschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse bonenschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse bonenschotel?
Italiaanse bonenschotel hoort bij de Europese keuken.
Proficiat met je verjaardag:):)
m.v.g. Bert Allers
Bobby bedankt.Tot gauw
Lambert, je kan een recepten toevoegen door in te loggen op de website. (rechtsboven in)
Daarna op Toevoegen klikken in het linker menu. succes!
kun je mij uitleggen hoe ik een recept op de kookjij site kan zetten. Tevens het was lekker.