Indische macaroni ovenschotel.

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Indische macaroni ovenschotel.
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes Smeuïge mac and cheese met bloemkoolroosjes Provençaals Pastaovenschoteltje met witlof in de hoofdrol. Provençaals Pastaovenschoteltje met witlof in de hoofdrol. Ovenschotel ravioli met een romige saus van courgette, prei en pancetta Ovenschotel ravioli met een romige saus van courgette, prei en pancetta Makkelijke Macaroni Salade Makkelijke Macaroni Salade Tortellini met mozzarella, basilicumpesto, Parmaham en pijnboompitten Tortellini met mozzarella, basilicumpesto, Parmaham en pijnboompitten Ovenschotel met kip, paprika, courgette en penne Ovenschotel met kip, paprika, courgette en penne Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik heb verschillende Indische macaronischotels bekeken en deze van SmaakMenutie is toch weer heel anders.
Volgens de bedenkers van dit recept zowel warm als koud te nuttigen.
Echt een typisch familiegerecht, dat elke Indische familie anders maakt.

Ingrediënten

  • 350 g macaroni
  • 250 g hamblokjes
  • 200 g geraspte kaas
  • 3 eieren geklutst
  • 2 tenen knoflook door de knijper
  • 2 uien of sjalotten gesnipperd
  • 1/2 rode paprika in kleine blokjes
  • 1/2 potje mini augurkjes in kleine blokjes
  • 1 el stem-gember in kleine blokjes
  • 3 el paneermeel
  • 6 flinke el ketchup
  • 2 tl sambal oelek

Bereidingswijze

  1. Stel de oven in op 200 graden.
  2. Kook de macaroni gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
  3. Smoor de de snipperde ui en knoflook even aan in wat zonnebloemolie. Voeg dan de hamblokjes, paprika, gember en augurkjes toe en laat dit 3 minuutjes zachtjes meebakken.
  4. Dan mag de ketchup en de sambal erbij.
  5. Roer alles goed door elkaar.
  6. Giet de gare macaroni af en voeg toe aan de groente in de pan.
  7. Roer alles goed om en voeg dan 3/4 deel van de geraspte kaas en de geklutste eieren toe.
  8. Roer weer alles goed door en alles zal zich nu binden.
  9. Zet de hittebron uit .
  10. Doe de massa over in een ovenschotel en bestrooi met paneermeel en als laatste de rest van de kaas.
  11. Zet voor 30-40 minuten in de oven , zodat zich een mooie goudgele korst kan vormen.
  12. Serveer met komkommer of atjar.

Ik heb verschillende Indische macaronischotels bekeken en deze van SmaakMenutie is toch weer heel anders.
Volgens de bedenkers van dit recept zowel warm als koud te nuttigen.
Echt een typisch familiegerecht, dat elke Indische familie anders maakt.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).