Pikante kip met kaneel is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, zonnebloemolieolie en uien.
Misschien ook lekker
Pikante kip met kaneel is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met kipfilets en zonnebloemolieolie krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kipfilets
- 3 el zonnebloemolieolie
- 2 uien, gesnipperd
- 4 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 rode paprika’s, in ringen gesneden
- 2 glazen rode wijn
- 1/2 rode peper, gesneden
- 50 g gewelde rozijnen
- peper
- zout
- kaneelpoeder
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- - Verwarm de oven voor op 180 ºC.
- - Vet een ovenschaal in met olie.
- - Wrijf de kipfilet in met zout, peper en flink wat kaneel.
- - Verhit de olie in een wok en roerbak de kipfilet rondom goudbruin.
- - Neem de kip uit de pan en houd hem warm in een stuk aluminiumfolie.
- - Roerbak vervolgens de uien, de knoflook en de paprika in de wok.
- Maak op smaak met peper.
- Blus het geheel af met de rode wijn en laat het even aan de kook komen.
- - Doe het groente-wijnmengsel over in de ovenschaal.
- Leg de kip er boven op en voeg de rozijnen toe.
- - Plaats de ovenschaal gedurende ongeveer 30 minuten in de oven.
Bron: Jeanne's Place
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante kip met kaneel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante kip met kaneel te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante kip met kaneel?
Pikante kip met kaneel hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Is erg lekker.