Indiase zoete groentecurry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, worteltjes en broccoli.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zeker één van mijn favorieten!!
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 aardappelen
- 2 worteltjes
- 150 g broccoli
- 100 ml water
- rode paprika
- komkommer, in blokjes gesneden
- 150 g Indiase Milde Curry (MeiAsia)
- 1 el wokolie
- 1 potje ango-Ananas Chutney van MeiAsia
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak de groenten schoon. Snijd de aardappelen in kleine blokjes, de wortels in dunne plakjes, de paprika in reepjes en de broccoli in roosjes.
- Verhit de olie in een wok. Voeg de aardappelen, wortels, paprika en de broccoli toe en roerbak 2 minuten. Voeg de kruidenpasta en het water toe laat het geheel op laag vuur zachtjes koken tot de groenten gaar zijn (± 10 minuten). Schep het mengsel regelmatig om.
- Schep de komkommer door het groentemengsel.
Zeker één van mijn favorieten!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indiase zoete groentecurry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indiase zoete groentecurry te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indiase zoete groentecurry?
Indiase zoete groentecurry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.