Indiase nectarinejam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: kilogram nectarines, kaneelpoeder en kardamompitten.
Misschien ook lekker
Indiase nectarinejam is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om nectarines, kaneelpoeder en kardamompitten. In zo'n 30 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 kilogram nectarines
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 4 kardamompitten
- 75 gram geschaafde amandelen
- 3 eetlepels anijslimonadesiroop
- 1 kilogram Van Gilse Geleisuiker
Bereidingswijze
- De vruchten wassen, halveren en de pitten eruit halen.
- Het vruchtvlees heel goed fijnmaken. In een pan de nectarines met de kaneel, kardemom, amandelen, limonadesiroop en geleisuiker vermengen.
- Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken.
- De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt.
- De kardamompitten uit de jam verwijderen met een schuimspaan en in schoongemaakte potten schenken.
- De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5-8 minuten op hun kop zetten.
- Bewaaradvies: circa 1 jaar; na openen gekoeld bewaren.
Bron: Gilse
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Indiase nectarinejam te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indiase nectarinejam?
Indiase nectarinejam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt,
ik ga zoeken.
Hartelijke groet Arda
Dit is bij sommige delicatesse zaken te koop, het is ook van Gilse siroop.
MVG. Jos
Waar is anijslimonade siroop te koop? Dit lijkt mij een heel lekker recept