Hutsepot van mijn grootmoeder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: schapenbout, varkens ribben of spiering en prei.
Met Hutsepot van mijn grootmoeder zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van schapenbout en varkens ribben maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 750gram schapenbout
- 750gram varkens ribben of spiering
- 1 pak prei, 2 selders
- 1/2 kg uien, 1/2 kg spruiten
- 1/2 kg groten witte bonen(boere tenen)
- 1 groen kool ( savooi)
- 5 a 6 rapen
- 1/2 kg wortelen
- 1 tot 1,5kg aardappelen.
Bereidingswijze
- Boter in de pot laten smelten , vlees aanbraden evenzeer de uien, het geheel onder water zetten en zacht laten stoven tot het vlees mals aanvoelt de groeten en de wenste kruiden (peper en zout) bijvoegen, eerst de bonen toevoegen na een 5 min de rest van de groeten toevoegen wat het snelst gaar is laatst toevoegen
Bron: recept van mijn grootmoeder
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutsepot van mijn grootmoeder?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutsepot van mijn grootmoeder te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutsepot van mijn grootmoeder?
Hutsepot van mijn grootmoeder hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.