KookJij
Lees meer Lees minder

Stoofschotels

De lekkerste stoofschotels vind je op deze pagina. Fijn om voor te bereiden indien je bezoek krijgt. Denk eens aan een stoofpotje met bier of een met kip en rozijnen.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Stoofschotels recepten

    1. Lamsschenkels zijn budget vriendelijke stukken vlees afkomstig van de poten van het lam. Ik heb gekozen voor lamsschenkel omdat ze heerlijk smaken in een s... Ingredienten: 4 lamsschenkels, 3 dikke wortelen, 4 stengels bleekselder, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 40 gram gember, 800 gram tomatenvlees uit blik, 300 gram kikkererwten uit blik, 250 gram gedroogde abrikozen, 2 eetlepels komi...
    2. Even lekker alle resten opmaken. Dit kan je ook in de tagine maken. Iedere soort groenten kan je hierin doen. Ingredienten: 500 gram Kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm., 2 grote uien in blokjes., 4 tenen knoflook grof gehakt., 4 aardappelen geschild en in blokjes van 2 bij 2 cm., 1 rode puntpaprika grof gesneden., 2 stengels bleekselderij in...
    3. Oorspronkelijk kwam dit gerecht uit Mexico en rond 1850 is het overgewaaid naar de Amerikaanse staten, welke aan Mexico grenzen. Het is nu de officiele dis... Ingredienten: 1 grote ui snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels plantaardige olie, 500 gram klein gehakt rundervlees, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 1 rawit lombo ontzaden en snipperen, 2 x 5 cc chilipoeder, 3 cc kaneel...

    4. Heerlijkr roti uit de slowcooker heb het afgelopen week geprobeerd en vond het erg lekker. Ingredienten: kippendijfilet, sperziebonen / kouseband, Roti hot pepersaus, marinade, 1 gele madame jaenette ( fijngehakt) , aardappel blokjes / kriel, kerrie massala, sambal, eieren gekookt, zout naar smaak, peper naar smaak, papri...
    5. Met dit curry gerecht kun je eindeloos variëren. De basis blijft steeds hetzelfde maar de spitskool kun je vervangen door Chinese kool, paksoi of zelf... Ingredienten: 600 gram kipfilet, ½ spitskool, 250 gram champignons, 1 ui, 1 rode peper, handvol basilicum, bosje koriander, 3 lenteuitjes, 4 tenen knoflook, 1 blik kokosmelk, 2 tot 4 el rode curry pasta, 4 kaffir lime leaves, 4 el vis...
    6. Een leuk gerecht om bijvoorbeeld met Valentijnsdag te maken voor je lief. Natuurlijk eet je dit niet alleen met Valentijnsdag maar kun je veel vaker snoepe... Ingredienten: 1 kg runderriblappen of sucadevlees, 250 ml witte wijnazijn, 250 ml water, 2 laurierbladen, 4 kruidnagels, 4 uien, boter en olijfolie, 100 gram pure chocolade, 2 el appelstroop, 2 tl vijfkruidenpoeder, peper en zout, enk...
    7. Met kalkoen, kip of gehaktballetjes, met toevoeging van champignons of met paprika en de verschillende manieren om het gerecht op smaak te brengen. Ik heb... Ingredienten: 400 gram kalkoenfilet (kan natuurlijk ook met kipfilet), 1 groot blik perziken op sap, 250 gram champignons, 1 rode (punt)paprika, 1 ui, 1 klein blikje tomatenpuree, ½ pak tomaten passata, 2 teentjes knoflook, 1 kippenbo...
    8. Een smakelijke foto maken van zo'n stoofje is niet zo eenvoudig, maar het is wel errrug lekker. Ingredienten: 1 kg runder riblap, 2 grote rode uien in parten, 2 teen knoflook n plakjes, 2 takjes verse rozemarijn naaldjes fin gesneden, 150 gram gerookte spekblokjes, 500 ml rode ( Rhône) ( wijn ), 50 gram boter, peper en zout ui...

    9. Potjiekos betekent letterlijk potje eten, een stoofpotje bereid in een potjie. Deze stoofmaaltijd is ideaal om in het weekend te maken: dan heb je alle tij... Ingredienten: 1 kilogram runderriblap (in blokjes), 3 eetlepels bloem, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel komijnpoeder (djinten) ( 1/2 el), 6 eetlepels zonnebloemolie, 50 gram boter, 2 uien (gesnipperd), 4 teentjes knoflook (fijnge...
    10. Dit stoofpotje van sappig varkensvlees heb ik tijdens mijn vakantie in Andalusië de ene keer als Tapas gerecht maar ook gewoon als hoofdgerecht gegeten.... Ingredienten: 1 kg varkensfilet, in dobbelsteentjes, 1 ½ kg trostomaten, gepeld en in stukjes gesneden, 2 tenen knoflook, gehakt, 2 laurierblaadjes, 1 tl cayennepeper, 1 tl komijnzaadjes, 1 tl oregano, peper en zout, olijfolie
    11. Een heerlijke verwarmende stoofschotel met een zonnig Spaans karakter. Bij uitstek geschikt voor de winter wanneer je wel wat zomerse invloeden kunt gebrui... Ingredienten: 800 gram rundersukade of riblappen, 2 uien, 2 paprika's (1 rode en 1 groene), 1 wortel, 1 prei, 2 tomaten, 2 takjes tijm, 2 laurierblaadjes, 250 ml port, 250 ml rode wijn, peper en zout, olijfolie, optioneel: runderbouil...
    12. Een heerlijk gerecht wat prima past bij deze tijd van het jaar. De Italiaanse invloed is duidelijk te proeven. Maak een grote pan want de volgende dag is h... Ingredienten: 8 kippendijen, 150 gram Pancetta of andere spekreepjes, 1 grote ui, 2 st. bleekselderij, 2 wortels, 3 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 1 el bruine suiker, 1 el bruine balsamico azijn, zwarte peper en zeezout, 2 t...
    13. Het lekkerste van de herfst en de winter :een runderstoofpotje met bockbier , appelstroop en voor een licht knapperig accent wat zilveruitjes. Een stoofpot... Ingredienten: 450 gr stoofvlees Limousin ( of sucadelap , riblap) kamertemperatuur, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 1 ui gesnipperd , 50 gr ongezouten roomboter, 2 laurier blaadjes + 3 takjes verse tijm , 70 gram tomatenpuree , 1 f...

    14. Een heerlijk voedzaam en smakelijk gerecht. Alles in één pan. Ingredienten: 2 rode uien gesnipperd, 3 teen knoflook in plakjes, 1 blik tomatenblokjes 400 gr, 1/4 blikje water, 1 tl gerookt paprikapoeder, rasp van 1 cirtroen, 2 el rode wijnazijn, 4 stengels bleekselderij schoon in boogjes, 1 paks...
    15. Ingredienten: 1500 gram varkensschouder, ontbeend en gesneden in blokken van 3 à 4 cm, 1 x 5 cc zwarte peper, 1 x 5 cc saliepoeder, 1 x 5 cc venkelpoeder, 1 x 5 cc gemberpoeder, mespunt geraspte nootmuskaat, 2 eetlepels olijfolie, 125...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Italiaanse Hasselback Aardappelen
    Italiaanse Hasselback Aardappelen Categorie Overig
    Eens wat anders dan gebakken aardappeltjes en het staat wel zo feestelijk. Het lijkt veel werk, maar dat valt reuze mee. Als de aardappeltjes in de oven staa.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Labskaus
    Labskaus Categorie Stamppot
    Tijdens een 3 uur durende boottocht over de Elbe voor een rondvaart door de Haven van Hamburg werd er rond het middaguur het zeemansgerecht Labskaus geserv.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Stoofpotje met hamlap, champignons en krieltjes
    Stoofpotje met hamlap, champignons en krieltjes Categorie Hoofdgerecht
    Een lekker, eenvoudig en gezond maaltje voor twee. bovendien nog slank ook.. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Portobello gevuld met gehakt en een topping van Cheddar
    Portobello gevuld met gehakt en een topping van Cheddar Categorie Vlees
    Portobello - portabella , de beide benamingen voor deze reuze kastanjechampignon zijn goed . De ene benaming blijkt een verbastering van de andere en niemand.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  5. Risotto Rapido met spinazie, champignons en zongedroogde tomaat.
    Risotto Rapido met spinazie, champignons en zongedroogde tomaat. Categorie Vegetarisch
    Dit is weer een lekker gerecht uit het boek Project Gezond. Ik heb het gerecht herschreven naar 4 personen. In plaats van Parmezaanse kaas heb ik Grana Pad.... De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje
    Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje Categorie Gevogelte
    Dit pruttelpotje, met kip in Oosterse smaken heeft slechts tien minuten nodig om te pruttelen en dan kun je al aan tafel, mits je alles al gesneden hebt kl.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje
    Hollandse gehaktballetjes schotel met een rösti-kaasdakje Categorie Ovenschotels
    Een heerlijke Hollandse ovenschotel met gehaktballetjes, prei en champignons voor de koudere dagen. Daar loop je toch warm voor !. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten
    Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten Categorie Gevogelte, Ovenschotels
    Dunne plakjes kalkoenfilet met een plakje mozzarella en gedroogde tomaatjes in een ovenschaal en kort in de oven.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry
    Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry Categorie Gevogelte
    Een heerlijke curry van kipfilet die je in slechts 25 minuten op tafel tovert. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Scholfilet á la Milanese
    Scholfilet á la Milanese Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ooit aten we deze scholfilet in een restaurant in Vorarlberg in Oostenrijk. Thuis nagemaakt en als we nu thuis scholfilet eten wil mijn man niets anders d.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.