-
Granita van ananas
Categorie: Spoom
240 min
Ingredienten: 500 ml water, 220 gr fiijne witte suiker, 1 blik ananas, uitgelekt gewicht 340 gr, 1/2 citroen (alleen het sap), 5 eetlepels of 65 ml vodka naar keuze, (Ik gebruik altijd Keglevich e melone, die heeft een lekkere fruitig...
-
Gekarameliseerd fruit
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 stevige kiwi's, 1 papaja, 2 mango's, 50 gr.boter, 1 blik ananasstukjes op sap(200 gr.), 1 eetl.vloeibare honing, 1 blik lychees op siroop(425 gr.), 2 eetl.witte rum (naar smaak), sap van 1 citroen, 2 tl.bruine suiker,...
-
Gebakken koolrabi
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 koolrabi's, 150 gram bloem, 3 eieren, 150 mililiter melk, 2 eetlepels gehakte peterselie, 4 eetlepels geraspte oude kaas, frituurvet of olie, peper,zout
-
Escargots in lookboter
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 48 escargots, 48 schelpen, 500 gr boter of margarine, 15 gr zout, 5 gr peper, 20 gr knoflook, 3 cl pastis (anijslikeur), 20 gr sjalot, peteselie
-
Winterpostelein met rijst en garnalen
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 kopjes meergranenrijst, 1/2 tablet groentebouillon, 300 gram winterpostelein, 2 eetlepels arachide olie, 1 ui, 1/2 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel laos, 1 rode paprika in stukjes, 1 teentje knoflook, 1 bakje garnalen,...
-
Gnocchi met winterpostelein en kip
Categorie: Aardappels, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 200 gram kipblokjes, 1/2 theelepel laos, 1 snufje zout, 250 gram gnocchi, 40 gram bloem, 1 ei, 1 beetje water, 1 snufje ve-tsin, 1/2 gehakte rode peper, 1 gesnipperde ui, 300 gram winterpostelein, 1 blik gepelde tomaten,...
-
Andijviestamp met bacon, ei en ui
Categorie: Stamppot
25 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappels, geschild en in stukken, 12 plakken bacon, 4 eieren, 3 dl volle yoghurt, 1 struik andijvie, in repen gesneden, 1 rode ui, fijngesneden, 2 el olijfolie, versgemalen peper en zout
-
A - klasse Chili Con Carne - Snel en makkelijk !!!
Categorie: Wokken, Wraps
20 min
Ingredienten: olijfolie, 3 rode uien, 3 tenen knoflook, 1 spaanse peper, 500 gram gehakt h.o.h, 1 paprika (kleur naar keuze), 1 blikje (medium) zwarte bonen, 1 blikje (medium) kidney beans, 1 blikje (medium) tomatenblokjes, peper (ver...
-
7 heerlijke hapjes met bladerdeeg
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Bladerdeeghapjes met mantelschelpnoten en Philadelphia:, mantelschelpnoten, bladerdeeg, geraspte kaas, Philadelphia, eieren, Bladerdeegbootjes met mozzarella en parmaham:, bladerdeeg, mozzarella, parmaham, honing, pijnbo...
-
Tomaten- paprikasoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje basilicum, blaadjes geplukt, steeltjes fijn, 1 pot geroosterde paprika's, uitgelekt in stukken, 1,5 eetlepel rodewijnazijn, 4 blikken tomaatstukjes, 1 l groentebouillon, extra vierge...
-
Slanke loempiaatjes
Categorie: Ontbijt & Lunch, Overig
20 min
Ingredienten: Voor 8 kleine loempia’s neem je 8 rijstvellen (te koop bij de toko). Snijd voor de vulling een kwart komkommer, 2 wortels en 1 rode ui in hele fijne reepjes., Maak een paar bladeren ijsbergsla schoon., Snijd 50 gram gero...
-
A-Klasse knoflook saus
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: mayonaise (500 ml), verse knoflook (5/6 tenen), gember-siroop, water, peterselie (vers of gedroogd)
-
Kaasfondue met Boursin
Categorie: Overig, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 250 gram jong belegen geraspte kaas, 1 grote boursin, 25 gram boter, 25 gram bloem, 3 dc lauw/warm water met grote maggi blok, 1 el zaanse mosterd, peper, stokbrood
-
Gumbo met basmati rijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: chorizo stukjes, bleekselderij stukjes, 2 uien, gesnipperd, 3 knoflook, gesnipperd, blik tomaten blokjes, 1 liter kipbouillon, sterk, 200 gr. okra, gesneden, peterselie, gehakt, thijm, 2 paprika's in blokjes, 1 laurier,...
-
Tonijn salade
Categorie: Salades, Koud
15 min
Ingredienten: tonijnmootjes, augurken, feta kaas, asperqes, olijfolie, beetje azijn, komkommer, kleine stukjes rode en gele paprika, perzik, beetje witte saus met kruiden naar smaak, (hier youghurt gebruikt met tuinkruidenmix)
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers