-
Warme, kruidige kersensaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 kruidnagels, 1 citroen, in vieren gesneden, 850 gram zwarte kersen in siroop, 2 kaneelstokjes, 60 ml cognac, 4 lange slierten sinaasappelschil van 2 cm breed
-
Marshmallow-ijs
Categorie: IJs
130 min
Ingredienten: 85 gram pure chocolade, in stukken, 175 gram witte marshmallows, 1,5 dl melk, 3 dl slagroom
-
Pittige vis uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 2 moten vis à 150 gram(kabeljauw, tilapia, victoriabaars of rode mul), 1 eetl olijfolie, 1 teentje knoflook, gehakt, ½ tl gemalen komijn (djinten), ½ tl paprikapoeder, 1 eetl gehakte koriander evt.iets extra voor garner...
-
Bladerhapje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: bladerdeeg, enkele gesneden tomaten, blokjes oude kaas, enkele e.l.bloem, wat uitgebakken spekjes, 200 gram champignons, een of twee eidooiers,
-
Stoofpeertjes in rode wijn
Categorie: Koud, Overig
3 min
Ingredienten: 1 kg. stoofpeertjes (± 6-8 stuks), 1 fles rode wijn, 1 kaneelstokje, 1 citroen, 3 kruidnagels, 3 kardemompeulen, 2 steranijs, 10 zwarte peperkorrels, 100 gr. suiker
-
Magnetron Muffin
Categorie: Gebak, Gebak
5 min
Ingredienten: 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels cacao, 1 ei, 3 eetlepels melk, 3 eetlepels boter of olie, ¼ theelepel vanille (of pepermunt) extract, 1 eetlepel chocolate chips (stukjes chocolade)
-
Oosterse spaghettini met saté en atjar
Categorie: Warm, Pasta's
30 min
Ingredienten: Honig spaghettini, Conimex mix voor mihoen speciaal, Oosterse wokolie, 500 gram rundergehakt of vleesreepjes, 400 gram Oosterse roerbakmix of Chineese of Thaise, 5 x kip saté, 1 pot Atjar
-
Pangasiusfilet met kruidenkorstje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: klein blikje tomatenpuree, 1 eetl. olijfolie, 1 sjalot, gesnipperd, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 1 theel. basilicum, 1 theel. oregano, peper en zout, 4 eetl. paneermeel, 4 pangasiusfilets, 75 gr. geraspte kaas
-
Speciale preistamppot
Categorie: Aardappels, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 6 kleine aardappelen, 400 gr. prei, 2 schijven verse ananas, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout, kerriepoeder
-
Pittige rijst met kip
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 1 ui, 1 knoflookteentje, 2 rode chilipepers, 1 groene paprika, 3 el arachideolie, 1 el garam masala, 1/2 tl kurkuma, 1/2 tl korianderpoeder, 225 g basmatirijst, 1 el tomatenpuree, 750 ml kippenbouillon, sap...
-
Kip Hachee
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 350-400 gram kipfilet,, 3 uien,, 2 eetlepels bloem,, zout en peper naar smaak,, 1 theelepel hele kruidnagelen of -poeder,, 1 blokje runderbouillon,, 250 ml. water, 2 eetlepels olijfolie,, 2 appels (elstar).
-
Amuse met rookvlees en geitenkaas met amandelen
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: * 125 gram zachte geitenkaas, * 25 amandelschaafsel, * 1 el kappertjes, * 1 el honing, * peper, * 12 plakjes rookvlees ( paarden )
-
Nepnasi
Categorie: Warm, Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 pond gehakt, bami/nasi of soep groenten, bami of nasi mix, ketjap, 1 teentje knoflook, macaroni
-
fruitige rijstgehaktschotel
Categorie: Rijst, Ovenschotels
20 min
Ingredienten: ongeveer 160 gram rijst, 2 dunne preien, 50 gram vloeibare margarine, 300 gram hoh gehakt, 1 teentje knoflook, 2 theelepels kerriepoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels gemberpoeder, 2 appels, 2 eetlepels tomat...
-
Citroenspoom
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 1 bakje citroenijs, 1 fles mouserende witte wijn, suiker, halfgeslagen eiwit
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart