Hele kip met groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappels met schil, appels en druivenbladen ingemaakt.
Doe je best, super!
De smaak van de marinade is vrij intens, komt de kip ten goede.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sinaasappels met schil
- 2 appels
- 1/2 liter kwark
- druivenbladen ingemaakt
- 1 grote verse kip, ruim 1200 gram
- verse abrikozen
- 2 teentjes knoflook
- stengels bleekselderij (goed voor het hart)
Benodigdheden
- Oven
- Blender
Bereidingswijze
- Meng alle kruiden/ vruchten/ groenten door elkaar..[blender]
- Laat 24 uur staan.
- Verras de kip, door te vullen onder het vel van het karkas en de poten.
- Vull de kip met gegaarde aardappels en natuurlijk de bovenstaande marinade.
- Zet de oven op 190 gr met water in een kookschaal.
- Laat ca 1.5 uur bakken, totdat de kip goudbruin is aan alle kanten.
Doe je best, super!
De smaak van de marinade is vrij intens, komt de kip ten goede.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hele kip met groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hele kip met groenten te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hele kip met groenten?
Hele kip met groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Hoi Hans, leuk om weer eens een recept van jou te zien, ik ben niet meer actief bezig op Kookjij met het plaatsen van recepten, lees ze wel elke dag, print ook uit en maak sommige en velen staan nog op de lijst om gemaakt te worden.
Alles goed met jou en de dieren?
weet je, het is niet zo interessant wat ik allemaal doe
maar ik hou van koken/eten
leer veel van anderen
hns