Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spitskool fijn gesneden, ui gesnipperd en knoflook gesnipperd.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Oosterse
- Herkomst Indonesie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Prima op voorhand te bereiden. Lekker met pittige mini augurkjes
Ingrediënten
- 800 gram spitskool fijn gesneden
- 1 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 5 plakjes hartig taartdeeg
- 30 gram pindakaas
- 20 gram sambal oelek ( of badjak)
- 300 gram rundergehakt
- 2 eieren
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Blancheer de kool 4 minuten in kokend water, giet af ( bewaar iets van het vocht) en laat goed uitlekken.
- Verhit wat olie in een pan en fruit de ui met de knoflook .
- Voeg het gehakt toe en bak het op hoog vuur bruin en rul .
- Roer de pindakaas los met een klein beetje van het blancheer vocht van de kool.
- Zo wordt het dunner en laat het zich zo dadelijk beter door de kool mengen.
- Voeg de pindakaas , sambal en peper aan het gehakt toe. Roer alles goed door.
- Voeg de spitskool toe, en laat deze even meebakken.
- Beleg de vorm met het hartig taartdeeg.
- Stort het mengsel uit de pan erbovenop en verdeel het gelijkmatig.
- Klop de 2 eieren los met wat peper en zout en verdeel dit over de bovenkant van de taart.
- Zet de taart voor 30-35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Prima op voorhand te bereiden. Lekker met pittige mini augurkjes
Bron: Project gezond eigen tekst en foto iets aangepast
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal.?
Hartige taart met rundergehakt, spitskool , pindakaas en sambal. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi