Happies is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, gehakte pure chocolade en koffiemelk.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Happies is je antwoord. De combinatie van bladerdeeg, gehakte pure en koffiemelk maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 3 plakjes bladerdeeg
- 40 gram gehakte pure chocolade (70%)
- scheut koffiemelk
- 36 aardbeien (bij gebrek aan vers uit de diepvries)
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- De bladerdeeg laten ontdooien en per plakje 4 rondjes uitsteken.
- De oven voorverwarmen op 200 graden.
- De bladerdeeg in de vorm doen (of drapperen op een omgekeerde muffinvorm). De bodem van ieder bakje een paar keer inprikken (zodat de bodem niet helemaal omhoog komt). Bakken gedurende ongeveer 12-16 minuten. (Goed de kleur van het bladerdeeg in de gaten houden)
- Pas na afkoelen uit de bakjes halen.
- De chocolade samen met de koffiemelk in de magnetron (of au bain marie) opkoken en goed mengen. (koffiemelk kan ook vervangen worden door soya cuisine)
- In ieder bakje de bodem bedekken met de chocola en drie aardbeien erop leggen.
Bron: Tania
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Happies?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Happies te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Happies?
Happies hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ga ik proberen !
voor moederdag 😉