Hapje : een tongstrelend soepje

Borrelhapjes & tapas Kerst Seizoensrecepten

Recept van 6 reacties★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Hapje : een tongstrelend soepje

Hapje : een tongstrelend soepje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een stukje wortel, een stukje witte selder en een stukje knolselder.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hapje : glaasje gevuld met parmaham met zongedroogde tomaat Hapje : glaasje gevuld met parmaham met zongedroogde tomaat Hapje in de lepel: rivierkreeftjes met stukjes peer Hapje in de lepel: rivierkreeftjes met stukjes peer Hapje super snel klaar Hapje super snel klaar Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid Soep : glaasje met vissoep Soep : glaasje met vissoep Hapje in de lepel: gerookte zalm met een fijn sausje Hapje in de lepel: gerookte zalm met een fijn sausje Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor Hapje : een tongstrelend soepje hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om sjalotje en krielaardappel. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • een stukje wortel
  • een stukje witte selder
  • een stukje knolselder
  • een stukje mini komkommer
  • 1 sjalotje
  • 1 krielaardappel
  • 2 snoeptomaatjes
  • 1 gekookt kwarteleitje
  • 1 schijfje gerookte zalm
  • verse roomkaas
  • peterselie
  • gemalen peper
  • dille
  • een halve liter groentebouillon

Bereidingswijze

  1. Wortel in blokjes snijden.
  2. Selder in fijne ringen snijden.
  3. Knolselder in blokjes snijden
  4. Komkommer in fijne ringen snijden.
  5. Sjalotje fijn snipperen
  6. Krieltje schillen en in blokjes snijden.
  7. Tomaatjes in kleine partjes snijden.
  8. Stoof de groenten aan in een klein beetje boter voeg kruiden en bouillon toe laat op een zacht vuur sudderen.
  9. Serveer deze soep zeer warm afgewerkt met snippers zalm het kwarteleitje en de roomkaas en zeker niet vergeten een blaadje peterselie voor de kleur.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hapje : een tongstrelend soepje?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hapje : een tongstrelend soepje te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hapje : een tongstrelend soepje?

Hapje : een tongstrelend soepje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  1. Graag gedaan we zijn er om elkaar te helpen hé :);):p

  2. Bedankt! Ik vind ’t wel leuk hoor, van die termen die je nog niet kent. 🙂 Ben alleen een keer erg de mist in gegaan met “1 soeplepel olie”. 😕 Dat werd een héél vet gerechtje bij mij, hahaha! Maar goed, weer wat geleerd! 😉

  3. Hallo lilith, klopt wij noemen het ook wel eens voetselder 😉 dat is het fijne aan de site het lokt reactie’s uit .Fijne dag verder groetjes van ons 3tjes :);):p

  4. Hilde, weet je hoe “wij hier” (haha!) witte selder noemen? Is dat bleekselderij?

  5. Hallo Gerda, dank je voor de lovende woorden. Fijn om dit te lezen nog een fijne zondag. Groetjes van ons 3tjes :);):p

  6. Hild,e je bent echt een keukenprinses. Ook vind ik het geweldig dat je er altijd een foto bij zet. Super. Groetjes Gerda :p:p:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).