Hamlapjes met rozemarijn en honing

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van klaaskaas17 keer bewaard★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 17
Delen: Pinterest
Hamlapjes met rozemarijn en honing, AI-gegenereerde illustratie

Hamlapjes met rozemarijn en honing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere hamlappen, zout en versgemalen peper en knoflook.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Hamlapjes met rozemarijn en honing combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om magere hamlappen en knoflook. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 600 gram magere hamlappen
  • zout en versgemalen peper
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 (rode) ui, gesnipperd
  • 250 ml vleesbouillon (van tablet) of runderfond
  • 200 ml rode wijn
  • 1 eetl. honing
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. vers gehakte rozemarijn
  • of 1 theel. gedroogd

Benodigdheden

  • Braadpan
  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de hamlappen tot ongeveer gelijke lapjes. Bestrooi ze met zout en peper. Doe de knoflook met ui, bouillon of fond, rode wijn en honing in een steelpan en laat dit zonder deksel tot 2/3 (300 ml) inkoken.
  2. Verhit de olijfolie in een braadpan. Bak hierin de hamlapjes rondom lichtbruin. Giet de saus erbij en stoof het vlees zachtjes 30 minuten, afhankelijk van de dikte van de lapjes tot het vlees gaar is. Voeg de laatste 5 minuten de rozemarijn toe.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hamlapjes met rozemarijn en honing?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hamlapjes met rozemarijn en honing te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hamlapjes met rozemarijn en honing?

Hamlapjes met rozemarijn en honing hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).