Ham-monchou rolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse peterselie, schouderham en monchou.
Misschien ook lekker
Ham-monchou rolletjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met verse peterselie, schouderham en monchou krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 bosje verse peterselie
- 200 gram schouderham
- 1 snufje peper
- 1 snufje zout
- 2 pakje(s) monchou
Bereidingswijze
- Doe de monchou in de beslagkom, en kneed deze uit elkaar. Snipper daarna het lente-uitje en de peterselie fijn, en doe deze bij de monchou. Maak de monchou verolgens met een snufje zout en peper op smaak. Pak nu de schouderham, en leg deze op de broodplank uit elkaar. Nu alles op een rijtje ligt, kun je het mes pakken en vervolgens de monchou met een niet al te dunne laag (dus ook niet te dik) op de schouderham smeren. Rol nu de belegde schouderham op, en snij deze in drie stukken en prik deze vast met een cocktailprikker. Doe deze dan op een bord of schaal en trek er een laagje plastick folie overheen. Zet het bord of schaal in de ijskast tot je deze nodig hebt.
Van de redactie
Laat de Monchou eerst op kamertemperatuur komen voordat je hem uit elkaar kneedt, want koud uit de koelkast blijft hij klonteren en dan smeer je de ham stuk. Laat de rolletjes daarna juist wel een halfuur opstijven in de koelkast voordat je snijdt, anders drukt het mes ze plat. Let op: het lente-uitje staat in de bereiding maar niet in de ingredientenlijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ham-monchou rolletjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ham-monchou rolletjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ham-monchou rolletjes?
Ham-monchou rolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ook lekker met fijngeknipte bieslook door de monchou.
Ipv ham gerookte zalm is ook erg lekker!
Of monchou met augurkjes en zilveruitjes.
Ik doe altijd : monchou met ui erdoorheen, wat maggi, als je wilt kan je ook een komkommertje in kleine stukjes snijden en erbij gooien.
Hmm, Heerlijk!
Met ontbijtspek is het ook lekker….wel vet ;)En ik doe altijd lenteuitjes erdoor met wat Maggi. Maar dan wel de goedkope versie op sojabasis. Heerlijk!
Gebruik in plaats van ham kipfilet of gekruide kipfilet. Weer een heerlijke variant.:p
Nog een lekkere variant: monchou met fijngemaakte rode paprika in de hamrolletjes.
Écht lekker!
het klopt het is echt heel erg lekker ik doe er altijd ook een flinke suf knoflookpoeder of 2 teentjes knoflook in dan is het helemaal erg lekker,
dus probeer het eens groetjes natasja
lekker makkelijk
en het lijkt mij ook nog lekker ook:D
Ze zijn nog lekkerder met een fijngesnipperd sjalotje en een theelepeltje sambal!